HACCP – Consulenza per la sicurezza alimentare
Garantire l’igiene e la sicurezza alimentare è una responsabilità essenziale per ogni organizzazione che opera nel settore food.
La consulenza HACCP di Sicurezza370 aiuta aziende e enti pubblici a rispettare le normative e a mantenere standard elevati di sicurezza, qualità e tracciabilità in ogni fase della filiera: dalla produzione alla distribuzione.
Il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un metodo di prevenzione e controllo che identifica e gestisce i punti critici nei processi di lavorazione degli alimenti.
Grazie a questo approccio, è possibile ridurre i rischi di contaminazione e garantire la corretta conservazione, trasformazione e somministrazione dei prodotti alimentari nel pieno rispetto delle leggi europee e nazionali.
Cosa facciamo
Con il nostro servizio di consulenza HACCP supportiamo imprese, esercizi commerciali e strutture pubbliche nella creazione e nell’aggiornamento del loro Manuale di Autocontrollo, documento obbligatorio per tutte le attività che trattano alimenti.
Ci occupiamo di:
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analisi dei rischi e individuazione dei punti critici di controllo (CCP);
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redazione e aggiornamento del Manuale di Autocontrollo HACCP;
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definizione delle procedure di igiene e conservazione;
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supporto durante ispezioni, controlli e audit sanitari.
Ogni piano è personalizzato in base ai processi, alle dimensioni e al livello di rischio dell’attività, per garantire una gestione semplice ma efficace.
Perché scegliere Sicurezza370
Perché un sistema HACCP efficace non deve essere solo “a norma”, ma anche pratico da applicare.
I nostri consulenti offrono un approccio concreto, fatto di procedure chiare e facilmente gestibili, per migliorare la sicurezza alimentare senza aggiungere burocrazia.
Con Sicurezza370 hai un partner affidabile che ti aiuta a costruire un piano di autocontrollo solido, aggiornato e conforme alle normative vigenti.
Hai bisogno di aggiornare il tuo piano HACCP?
Contattaci per una consulenza personalizzata: analizzeremo la tua attività e creeremo un piano su misura per la sicurezza alimentare della tua azienda.
